莫凡彼餐飲集團

一心一意給您最自在享受的日式定食料理－一花亭

　　堪稱美食聯合國的《莫凡彼餐飲集團》，持續引進世界各地好味。旗下正式品牌「一花亭」秉持提供日式定食料理的享受及平易近人的服務品質。讓走進店裡的每個人都可以體會到一心一意的一花亭。

　　不知該如何選擇聚餐地點嗎? 邀親朋好友來試試價格平易近人的「一花亭」吧！！擁有絕佳視野的大片落地窗可以俯瞰整個鬧區，座位寬敞舒適。適合好好放鬆享受用餐時間。

「一花亭」嚴選２００９年榮獲全國十大好米的「蘭陽玉農米」終年保存良質稻米的新鮮度質純均勻粒粒飽滿是最大特色。除此，「一花亭」對一般的生魚片沾醬也有獨特堅持，嚴選黑豆釀醬油加上日本昆布、味霖、白蘿蔔、魚骨、金桔等秘方調味而成，不同於市售醬油的過鹹，「一花亭」的特調沾醬更能帶出新鮮海產的鮮甜味，讓你一試成主顧！！！

　　在「極品散壽司蓋飯」中，「一花亭」更是由產地直送新鮮天然的海老、鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、干貝和玉子燒；豐富食材一次到位，讓你口口滿足。就連下方的醋飯也都是師傅每天現蒸的熱飯，從打開鍋蓋那一刻起邊搧涼邊倒入壽司醋慢慢拌均，千萬不能心急，因為壓扁的米飯會破壞整個醋飯入口的口感。開胃醋飯搭配嚴選食材是「一花亭」堅守日本料理的精神帶給你的滿滿感動。

　　不習慣生冷食飲？別擔心～「一花亭」貼心推荐「碳烤松阪豚定食」，松阪豚在台灣又稱豬頰肉，是指豬的背頸到腮幫的部位，但因為一隻豬只有六兩的腮肉，而且油花分布均勻、口感脆嫩，因而珍貴。物稀而貴的松阪豚，加上「一花亭」師傅炭火燒烤，更是脂香四溢。

還有絕不能錯過的「北海道花魚一夜干定食」，一夜干需是當日捕獲的鮮魚立即剖開清除內臟，再用鹽醃漬後經過一晚風乾的魚。這樣繁鎖的步驟無疑因為經過一夜曝曬後，魚身上多餘的水分蒸發，魚肉拉扯後會更為緊實，因此加倍突顯魚油脂的風味，尤其經用師傅用炭火烤至八分熟時，風味比新鮮的烤魚濃郁許多。

另外，我們選擇油花分佈均勻的雪花牛肉製成「一花牛肉蓋飯」。當Ｑ彈口感的米粒因為牛肉油脂和有機月見蛋融合，而完整包覆形成誘人的姿態，灑上有機栽培的珠蔥，獨有的清甜香味縈繞口中。

　　至於無肉不歡的朋友，請一定要嚐嚐「咖哩豬排蓋飯」。挑選肥瘦完美比例的黃金里肌，不需用力咀嚼，就可以吃出豬肉的甜味。因為我們使用新鮮麵包粉，所以油炸過程中不會吸附過多油脂，關於健康，我們也幫大家把關喔。

「一花亭」堅持日本一貫的精神提供平價定食為主的套餐、細心的服務和享受料理的自在過程。

　　門市資訊: http://www.mvp-icecream.com.tw/a_location.htm#ihwa