莫凡彼餐飲集團

以瑞士冰淇淋聞名全台的莫凡彼，除了天然無添加的冰淇淋之外，也致力於將歐洲各國不同的美食帶回台灣，讓台灣的民眾不用出國，只要到莫凡彼歐風餐廳用餐，也能用藉由自己的「口」遊遍全世界。

這次莫凡彼歐風餐廳也在近期推出了多樣新菜色，將歐式的經典餐點融合東方文化，主廚精心設計的料理手法，刺激了大家的味蕾，讓大家能夠有更豐富的用餐體驗，就連知名部落客-吃心絕對都到了高雄草衙店品嚐了呢！一起來看看有什麼樣的新餐點吧~

• 開胃小點---柚子胡椒嫩烤松阪豬肉

烤的恰到好處的松阪豬肉，搭配上日式風味的柚香提味，西式料理愛用的胡椒遇上了七味粉。入口後，鮮甜的肉汁與調味粉的結合融在嘴裡，唇齒留香，讓人回味無窮。

• 開胃小點---紙包香草筊白筍烤野菇

這道前菜使用了在一般西式餐廳少見的筊白筍，將菇類與筊白筍稍用香料加以調味過後去烤，保留蔬菜的原有的香甜。較為特別的是，這道菜在進烤箱前，有用了紙先將食材包住，因此水份並不會因為烘烤而流失，可以讓食材再次吸收原有的精華，吃起來口感也不會太乾。

• 開胃小點---炙燒溫牛肉沙拉

利用新鮮蔬菜搭配炙燒牛肉作搭配而成的沙拉，佐以巴薩米可醋。爽脆可口的新鮮蔬菜搭著牛肉一同入口，有肉有菜的組合，營養滿分。

緊接著進入了餐點的重頭戲---主餐，莫凡彼主廚利用各種創意搭配出的烤飯系列一共有5種口味。光是看擺盤就讓人食欲大增，忍不住想嚐一口。

• 創意烤飯系列---鯖魚綠咖哩烤飯

創意烤飯系列的鯖魚綠咖哩烤飯，有別於一般綠咖哩的調理方式，不單純只是將咖理的醬汁淋上，而是將特調的咖哩醬汁與米飯，加上餐點靈魂的鯖魚塊一起進入鑄鐵鍋內進行烘烤，將不同層次的味道一同彙入這到料理中，最後佐上清爽的檸檬汁，將帶點鹹香的口味的鯖魚擠上新鮮的檸檬之後，與香辣綠咖哩飯的結合，帶出多層次的口感。

• 創意烤飯系列---沙嗲嫩豬烤飯

喜歡比較重口味的老饕，不妨試試看我們的沙嗲嫩豬烤飯，金黃色的薑黃飯與主廚特製沙嗲醬醃過的嫩豬肉組合而成的烤飯。醇厚的香氣及辣味直接包覆味蕾，讓人欲罷不能，一口接著一口。

來到了莫凡彼絕對不容錯過的義大利麵來囉!所有麵條皆是嚴選義大利第一

大品牌Barilla 百味來的麵條，吃起來富有咬勁，Q彈可口。

• 義大利麵系列---泰式炭烤松阪豬肉義大利麵

這道泰式炭烤松阪豬肉義大利麵融合了泰式的風味以及西式的義大利麵，吸收了醬汁的麵條香中帶辣，東西合併的新滋味令人驚艷，是喜愛嚐鮮吃辣的人絕對不能錯過的一道佳餚。

看完這次的餐點介紹是否已經讓你的胃蠢蠢欲動了嗎?來到現場保證令您食指大動，那麼就趕緊去莫凡彼歐風餐廳試試我們的新口味吧！詳細的莫凡彼歐風餐廳資訊請上官方網站查詢喔!

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